Benefits Of Apple cider vinegar: सेब का सिरका आपके शरीर के लिए है अमृत, फायदे जानकर हर रोज करेगें इसका इस्तेमाल

Benefits Of Apple cider vinegar: सेब का सिरका (apple cider vinegar) सेहत के लिए बहुत फायदेमंद होता है। इसे एप्पल साइडर विनेगर (apple cider vinegar) के नाम से भी जाना जाता है। यह सेब से तैयार किया जाने वाला एक तरह का मिश्रण है जो कई दिनों तक खराब नहीं होता है. सेब के सिरके के फायदों को देखकर दुनिया भर के लोग अब इसका इस्तेमाल खाने में करने लगे हैं। हालांकि, इसके अम्लीय स्वाद के कारण इसे सीधे खाने से मना किया जाता है।

सेब के सिरके का इस्तेमाल आप कई चीजों के लिए कर सकते हैं। सेब का सिरका (apple cider vinegar) त्वचा में निखार लाने, बालों से डैंड्रफ दूर करने के अलावा मोटापा दूर करने में काफी कारगर माना जाता है। इसी वजह से इसका इस्तेमाल ज्यादातर मोटापा कम करने के लिए किया जाता है। हालांकि सेब के सिरके के फायदों से जुड़े वैज्ञानिक शोध और प्रमाण बहुत कम हैं, लेकिन इसके औषधीय गुणों के कारण लोग इसे हेल्थ सप्लीमेंट के तौर पर इस्तेमाल करते हैं।

सेब के सिरके से मिलने वाले पोषक तत्व:

सेब के सिरके में एसिटिक एसिड की मात्रा बहुत अधिक होती है और एसिटिक एसिड दिल के लिए बहुत फायदेमंद होता है। इसके अलावा सेब के सिरके में कई विटामिन, एंजाइम, प्रोटीन और लाभकारी बैक्टीरिया होते हैं।

सेब के सिरके के औषधीय गुण:

सेब के सिरके में ऐसे गुण होते हैं जो हमें कई तरह की बीमारियों से बचाते हैं। यह शरीर में आवश्यक पोषक तत्वों के अवशोषण को बढ़ाने में भी मदद करता है। जिससे आप जो कुछ भी खाते हैं उसका पूरा फायदा शरीर को मिलता है। यह पाचन क्रिया को दुरुस्त रखने के अलावा मधुमेह और कैंसर जैसी बीमारियों से बचाता है और शरीर को स्वस्थ रखने में मदद करता है। इसमें एंटी-बैक्टीरियल गुण होते हैं जो मुंहासों जैसी त्वचा संबंधी समस्याओं से राहत दिलाते हैं।

Benefits Of Apple cider vinegar

सेब के सिरके का सेवन हिंदी में कैसे करें:

सेब के सिरके के सेवन और इस्तेमाल का सही तरीका जानना बहुत जरूरी है। आपकी जानकारी के लिए हम आपको बता दें कि सेब के सिरके को भी पिया जाता है और त्वचा पर लगाया जाता है। इसके सेवन की सबसे खास बात यह है कि हमेशा सेब के सिरके को पानी में मिलाकर इस्तेमाल करने से पहले इसे पतला कर लें क्योंकि यह बहुत अम्लीय होता है और आपके स्वास्थ्य को कई तरह से नुकसान पहुंचा सकता है। एप्पल साइडर विनेगर का इस्तेमाल आमतौर पर इसी तरह किया जाना चाहिए।

आंतरिक उपयोग (पीने के लिए खुराक): अगर आप सेब का सिरका (apple cider vinegar) पीना चाहते हैं तो एक गिलास पानी में एक से दो चम्मच सेब का सिरका (apple cider vinegar) मिलाकर खाने के एक घंटे बाद या खाने के आधे घंटे पहले इसका सेवन करें।

बाहरी उपयोग (त्वचा या बालों पर लगाने के लिए): त्वचा पर इसके प्रयोग के लिए सेब के सिरके और पानी का अनुपात 1:3 होना चाहिए। इसका मतलब है कि एक भाग एप्पल साइडर विनेगर को तीन गुना पानी में मिलाकर पतला करें और फिर इसे त्वचा या बालों पर लगाएं।

एप्पल साइडर विनेगर का उपयोग केवल औषधीय रूप से किया जाना चाहिए और हमेशा बहुत कम मात्रा (5-10 मिली) से शुरू करें। इस लेख में डॉ. दीपक कुमार सोनी सेब के सिरके के फायदे, नुकसान और सेवन के तरीके के बारे में विस्तार से बता रहे हैं।

सेब के सिरके के फायदे (Benefits Of Apple cider vinegar in hindi):

सेब के सिरके के फायदे अनगिनत हैं, आपको अपनी जरूरत और बीमारी के हिसाब से इसका इस्तेमाल करना चाहिए। सेब के सिरके का सेवन करने के कई तरीके हैं। आइए जानते हैं कुछ प्रमुख फायदों के बारे में।

वजन घटाने के लिए सेब के सिरके का उपयोग हिंदी में :

एप्पल साइडर विनेगर का इस्तेमाल ज्यादातर वजन घटाने के लिए किया जाता है। इस समय अच्छी खासी संख्या में लोग मोटापे से पीड़ित हैं ऐसे में सेब का सिरका (apple cider vinegar) उनकी इस समस्या को दूर करने में काफी हद तक फायदेमंद होता है। यह शरीर में अतिरिक्त कैलोरी को बर्न करता है और खासतौर पर बेली फैट को कम करने में मदद करता है।

Benefits Of Apple cider vinegar

सेवन का तरीका वजन कम करने के लिए एक गिलास गुनगुने पानी में एक से दो चम्मच सेब का सिरका (apple cider vinegar) मिलाकर सुबह खाली पेट इसका सेवन करें।

मधुमेह (सेब के सिरके का प्रयोग मधुमेह के लिए हिंदी में) :

विशेषज्ञों के अनुसार सेब के सिरके में ऐसे गुण होते हैं जो मधुमेह को नियंत्रित करने में मदद करते हैं। यह ब्लड शुगर लेवल को कम करने में प्रभावी भूमिका निभाता है। इसलिए मधुमेह के रोगी इसका सेवन कर सकते हैं।

सेवन विधि: एक गिलास सादे पानी में एक से दो चम्मच एप्पल साइडर विनेगर मिलाएं और खाने से आधे घंटे पहले दिन में दो बार इसका सेवन करें। रात को सोने से पहले इसका सेवन करना ज्यादा फायदेमंद माना जाता है।

पेट फूलने की समस्या से राहत

सेब के सिरके का सेवन करने से पेट से जुड़ी समस्याओं से राहत मिलती है। सिरके के अम्लीय गुण पेट की पाचन अग्नि को और बढ़ा देते हैं, जिससे पाचन तंत्र में सुधार होता है और पेट फूलने या अपच जैसी समस्याओं से राहत मिलती है।

सेवन विधि: एक गिलास पानी में एक से दो चम्मच सेब का सिरका (apple cider vinegar) मिलाकर पीने से अपच या पेट फूलने की समस्या से राहत मिलती है।

मुहांसों से राहत

सेब के सिरके का प्रयोग भी मुंहासों को दूर करने में बहुत उपयोगी होता है। मुँहासे आमतौर पर बैक्टीरिया के कारण होता है। सेब के सिरके में मौजूद उच्च मात्रा में एसिड बैक्टीरिया को मारता है और संक्रमण को और फैलने से रोकता है। यह त्वचा के पीएच स्तर को भी नियंत्रित करता है। मुंहासों के कारण चेहरे पर हुए दाग-धब्बों या निशानों पर सेब के सिरके को लगाने से उनका रंग हल्का हो जाता है।

Benefits Of Apple cider vinegar

कैसे करें इस्तेमाल: मुंहासों से राहत पाने के लिए एक से तीन मिलीलीटर एप्पल साइडर विनेगर को थोड़े से पानी में मिलाएं और इसे सीधे मुंहासों पर लगाएं और रात भर सूखने दें। सुबह ठंडे पानी से धो लें। कुछ दिनों तक ऐसा करने से मुंहासे पूरी तरह खत्म हो जाते हैं।

त्वचा में चमक लाने के लिए सेब के सिरके का उपयोग हिंदी में:

बहुत से लोग मानते हैं कि सेब के सिरके के इस्तेमाल से त्वचा गोरी होती है, लेकिन ऐसा नहीं है। ब्लीच करने के बजाय यह चेहरे और त्वचा पर दाग-धब्बों को कम करता है जिससे त्वचा पहले से ज्यादा साफ और चमकदार दिखती है।

कैसे इस्तेमाल करें: सेब के सिरके और पानी को 1:3 के अनुपात में मिलाएं। अब इस मिश्रण में एक रुई भिगोकर सीधे त्वचा के प्रभावित हिस्से पर लगाएं, यदि आवश्यक हो तो इसे पूरे चेहरे पर लगाएं। इसके बाद इसे ठंडे पानी से धो लें। अगर आपकी त्वचा बहुत संवेदनशील है तो मिश्रण में पानी की मात्रा बढ़ा दें।

डैंड्रफ दूर करने में मददगार ( सेब का सिरका (apple cider vinegar) डैंड्रफ के लिए इस्तेमाल हिंदी में):

अगर आप बालों में डैंड्रफ से परेशान हैं तो चिंता करने की जरूरत नहीं है क्योंकि सेब के सिरके से आप डैंड्रफ की समस्या को खत्म कर सकते हैं। सेब के सिरके में मौजूद एसिड डैंड्रफ को बढ़ने से रोकता है और बालों में अतिरिक्त तेल को कम करता है।

कैसे करें इस्तेमाल डैंड्रफ और ऑयली बालों से छुटकारा पाने के लिए 10-15 मिली एप्पल साइडर विनेगर को एक से दो गिलास पानी में मिलाएं और फिर इसे स्कैल्प और बालों की जड़ों पर लगाएं। अच्छे परिणाम के लिए इसे हफ्ते में दो बार इस्तेमाल करें।

सेब का सिरका (apple cider vinegar) हानिकारक बैक्टीरिया को मारता है

सेब का सिरका (apple cider vinegar) बैक्टीरिया को मारने में प्रभावी भूमिका निभाता है। इसी गुण के कारण सेब के सिरके का उपयोग खाद्य परिरक्षक के रूप में भी किया जाता है। यह खाने-पीने की चीजों में बैक्टीरिया को फैलने से रोकता है और संक्रमण को फैलने से रोकता है। यही कारण है कि अचार या कुछ खाद्य पदार्थों को लंबे समय तक खराब होने से बचाने के लिए उनमें सिरका मिलाया जाता है।

कोलेस्ट्रॉल कम करने में सहायक

हृदय रोगियों की संख्या दिन-प्रतिदिन बढ़ती जा रही है और इसका मुख्य कारण शरीर में उच्च कोलेस्ट्रॉल का स्तर है। कुछ पशु अध्ययनों के अनुसार, सेब का सिरका (apple cider vinegar) कोलेस्ट्रॉल और ट्राइग्लिसराइड के स्तर को कम करता है। यह दिल से जुड़ी कई बीमारियों से बचाता है।

सेवन विधि: एक गिलास सादे पानी में एक से दो चम्मच एप्पल साइडर विनेगर मिलाएं और खाने से आधे घंटे पहले दिन में दो बार इसका सेवन करें।

गले में खराश

मौसम में बदलाव या गर्म और ठंडा खाना खाने से गले में खराश होना एक आम समस्या है। अगर आप अक्सर गले की खराश से परेशान रहते हैं तो सेब का सिरका (apple cider vinegar) आपके लिए बहुत फायदेमंद होता है। इसमें मौजूद एंटी-बैक्टीरियल गुण गले की खराश से जल्द राहत दिलाते हैं।

सेवन विधि: रात को सोने से पहले एक गिलास गुनगुने पानी में एक चम्मच सेब का सिरका (apple cider vinegar) मिलाकर पिएं।

सेब का सिरका (apple cider vinegar) लिवर के लिए अच्छा होता है हिंदी में:

विशेषज्ञों के अनुसार, सेब के सिरके में ऐसे गुण होते हैं जो हानिकारक विषाक्त पदार्थों को बाहर निकालते हैं और लीवर को साफ करते हैं। इस तरह यह लिवर की कार्यक्षमता को बढ़ाता है और उसे स्वस्थ रखने में मदद करता है।

सेवन विधि: एक गिलास पानी में एक चम्मच एप्पल साइडर विनेगर मिलाएं और भोजन से आधे घंटे पहले दिन में दो बार सेवन करें।

सेब के सिरके के साइड इफेक्ट्स हिंदी में:

ऐसा नहीं है कि सेब के सिरके से केवल फायदे ही होते हैं, लेकिन अगर आप इसके सेवन से जुड़ी सावधानियां नहीं बरतते हैं, तो आपको सेब के सिरके के दुष्प्रभाव (apple cider vinegar ke nuksan) भुगतने पड़ सकते हैं। आइए जानते हैं सेब के सिरके का सेवन करने से पहले किन बातों का ध्यान रखना चाहिए।

गठिया या ऑस्टियोपोरोसिस के मरीजों को इन चीजों से बचना चाहिए:
अगर आपका बोन मिनरल डेंसिटी कम है या आप ऑस्टियोपोरोसिस और ऑस्टियोआर्थराइटिस जैसी बीमारियों से पीड़ित हैं, तो सेब के सिरके का सेवन करने से पहले अपने डॉक्टर से सलाह लें।

फलों के रस के सेवन से बचें:
नींबू या संतरे जैसे साइट्रस फलों के रस के साथ सेब के सिरके का सेवन नहीं करना चाहिए क्योंकि सिरके में पहले से ही उच्च मात्रा में एसिटिक एसिड होता है। सेब के सिरके को इस्तेमाल करने से पहले पानी में घोल लें।

चाय या कॉफी के तुरंत बाद न करें सेवन
चाय या कॉफी पीने के तुरंत बाद एप्पल साइडर विनेगर से बचना चाहिए क्योंकि इन पेय में मौजूद कैफीन आपकी पाचन अग्नि को प्रभावित कर सकता है।

त्वचा आवेदन के लिए सावधानियां:
यदि आप अपनी त्वचा पर सेब के सिरके का उपयोग करने जा रहे हैं, तो ध्यान रखें कि यह बहुत अम्लीय होता है। अगर आप इसे बिना पानी में मिलाए सीधे त्वचा पर लगाते हैं, तो यह आपकी त्वचा को नुकसान पहुंचा सकता है। इसलिए हमेशा सलाह दी जाती है कि सेब के सिरके का इस्तेमाल करने से पहले त्वचा पर उसका पैच टेस्ट जरूर कर लें।

दांतों के लिए हानिकारक :
अगर आप बिना पानी मिलाए सेब के सिरके का सेवन कर रहे हैं तो इसमें मौजूद एसिड की अधिक मात्रा दांतों की ऊपरी परत को नुकसान पहुंचाएगी। इससे दांतों में कैविटी होने का खतरा भी बढ़ जाता है। एप्पल साइडर विनेगर को मुंह से लेते समय इन टिप्स को आजमाएं।

उत्तर: एक कप पानी में 2-3 चम्मच एप्पल साइडर विनेगर मिलाएं।

बी – दांतों के साथ एसिड संपर्क को कम करने के लिए इसे पीने के लिए एक स्ट्रॉ का प्रयोग करें।

C- सिरके का सेवन करने के तुरंत बाद ब्रश न करें क्योंकि इसके सेवन के तुरंत बाद इनेमल (दांतों की ऊपरी परत) बहुत कमजोर अवस्था में होता है और यदि आप ब्रश करते हैं तो यह पूरी तरह से निकल सकता है।

सेब के सिरके को कैसे स्टोर करें:
खराब होने से बचाने के लिए सेब के सिरके को ठीक से संग्रहित किया जाना चाहिए। इसे ठंडी सूखी जगह पर और गर्मी या सीधी धूप से दूर रखें। सेब के सिरके की बोतल को कभी भी फ्रिज में न रखें। बोतल का ढक्कन कसकर बंद रखें ताकि सिरके की सांद्रता और स्वाद में कोई परिवर्तन न हो।

अब आप सेब के सिरके के फायदे और नुकसान से अच्छी तरह परिचित हो चुके हैं। इसलिए अपनी जरूरत के अनुसार इसका इस्तेमाल करें और इस्तेमाल के दौरान कोई परेशानी होने पर नजदीकी डॉक्टर से सलाह लें।